Central Sushi

"Je suis une cliente depuis plus de 10 ans, je commandais déjà à l’époque de l’ancien local la qualité est toujours la même, les produits sont frais, la carte est top et les choix sont variés. En ce qui concerne le personnel rien à dire toujours au top. Merci à Edouard qui est toujours réactif ! Je recommande que ce soit sur place ou à emporter ! Foncez !"

"Un peu déçue de cette expérience… les sushis sont mal roulés et le saumon est coupé extrêmement finement, ce qui est bien dommage… en revanche, le service livraison est impeccable."

"Jamais déçu en commande ou sur place !"

"C'était génial !! L'endroit est magnifique, les personnes adorables, franchement on était trop content ! Et super bon ! Prenez les freeze !!"

"Personnel poli, l'établissement a une atmosphère et un intérieur merveilleux. En tant que personne ayant reçu 2 certificats dans le domaine de la restauration, dont un en hygiène, j'ai une GRANDE QUESTION sur la qualité des produits, notamment en ce qui concerne leurs normes de stockage. J'ai commandé un roll au saumon et au fromage frais, et au final, premièrement, la qualité était médiocre : les rolls étaient de tailles différentes, ils tombaient en morceaux, deuxièmement, il n'y avait pratiquement pas de fromage frais dedans, et troisièmement, j'ai eu plusieurs rolls qui avaient le goût de poisson pourri. Le set de rolls de Californie était super. Lors de ma première visite, j'ai commandé une soupe miso, un tartare de thon cru et un roll d'avocat et de saumon. Il n'y a aucune plainte concernant le roll. Cependant, la soupe miso n’est pas du tout une soupe miso ! C'était de l'eau avec une faible quantité d'ingrédients et cette soupe n'était absolument pas préparée selon la recette ! Le tartare de thon était très bon, l'avocat était frais, le riz était merveilleux, cependant les morceaux de thon cru étaient petits et à sec, comme s'ils étaient déjà des restes. Le riz dans les rolls était délicieux, mais les rolls étaient collés ensemble et le riz s'est effondré. J'en suis arrivée à la conclusion que, malheureusement, ils ne savent pas faire de sushis ici et ils lésinent sur les ingrédients. Mais je ne dis pas que le restaurant est mauvais, le personnel doit juste apprendre à faire de beaux sushis et à y mettre des ingrédients frais et les ingrédients indiqués sur la carte du menu, car les gens paient pour quelque chose qu'ils n'obtiennent pas."

"Jamais déçue, les sushis sont bons, il y en a pour tous les goûts. Les employés sont accueillant Je vous recommande : le meilleur sushi de Dijon"

"Merci à Aelya pour ce service et ta bonne humeur! C’était excellent comme d’habitude ! 🥰🥰"

"Sushis commandé à emporter, très frais et vraiment très très bon, le plateau de saumon est vraiment délicieux. Je recommande !"

"Nous avons commandé sur place (deux personnes). L'équipe du restaurant est très aimable, et m'a laissé la possibilité de modifier mon menu afin de n'avoir que du saumon (je ne suis pas un grand fan des sushis au thon) : très aimable ! Je met quatre étoiles et pas cinq car, même si le poisson était très bon et les produits frais, le riz est perfectible et était légèrement en dessous de ce à quoi je m'attendais. Peut-être étais-ce une malchance exceptionnelle le jour où je suis passé. Je recommande tout de même ce restaurant si vous êtes de passage au centre-ville de Dijon."

"je recommande fortement cadre très sympathique très bonne équipes vraiment un bon moment dans ce restaurant les sushis sont d'un délice hâte de revenir"