Hiyori

"J ai eu la chance d aller pour qcq jours à quelques semaines une quarantaine de fois au Japon que je connais donc assez bien et surtout sa cuisine. Ce restaurant de Valence a été une heureuse surprise ! Et l un des seuls de son espèce en France ou la cuisine s approche de très près des goûts qu on trouvent au Japon. Le patron est japonais ce qui n arrivé jamais dans les resto japonais en France et ça peut expliquer cela. 99.9 % des restes japonais en france sont opérés par des chinois ou des vietnamiens ce qui peut aussi expliquer que les français se sont habitués à des goûts au resto japonais qui n ont pas grand chose à voir avec l original . Et donc des commentaires dénués de valeur. ( Allez manger une paella à Valence en Espagne , vous constaterez que ce plat n à absolument à voir avec les versions fantaisistes française @)"

"Repas servi lentement, qualité pour le prix, on s'attendait à mieux... cher pour ce que c'est... C'était mieux avant"

"Plats généreux et très bons !"

"Petite pépite, un restaurant intimiste qui pourrait passer inaperçu. Mais vous passez le rideau et là ambiance japonaise. Accueil agréable et la cuisine est très bonne. Il y a même du Coréen ( nouilles udon). Je recommande vivement 😋🤗"

"Nous avons pris à emporter et nous sommes déçus du rapport qualité / prix, la box mixte est à 25euros pour 20 pièces, le riz etait très sec ce n'est pas très agréable à manger, et le poisson n'avait pas énormément de goût."

"Petit resto japonais avec une déco sobre mais agréable, accueil agréable et cuisine excellente. Une petite pépite devant lequel on passerait sans la voir, mais arrêtez-vous, passez le rideau et vous régalerez vos papilles. Je recommande bien sûr vivement 😋"

"Lieu simple mais spacieux, le service a été rapide et agréable. J’ai pris le plat découverte, déçu par le rapport qualité/prix. Les saveurs sont correctes mais j’ai rien senti de plus que les sushis des grandes surfaces.. pour 3€ de plus."

"Il y a la qualité mais pas la quantité. Les sushis sont bons avec un rapport poisson/riz proche de la vraie cuisine japonaise mais cela est obtenu au détriment de la quantité. Les sushis et sashimis et makis sont rikikis. Le tout est servi sans menu et il faut ajouter environ 9 euros supplémentaires pour avoir les habituelles soupe miso + salade de choux. Du coup j'ai dépensé 37 euros pour deux petites barquettes de poissons à emporter."

"La meilleure adresse japonaise sur Valence. Dommage que le restaurant soit placé dans une petite ruelle peu empruntée car je pense qu’il ne connaît pas le succès qu’il mérite. Imbattable en terme de qualité prix, les plats sont de qualités et bien garnis. Si vous aimez manger japonais je vous le conseil vivement!"

"Restaurant très sympa, la cuisine est délicieuse. Je suis un peu resté sur ma faim car les portions sont un poil légères. En revanche, l'ambiance en salle n'est pas très intimiste."