Sushi Yoshinaga

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Expérience incroyable ! On m’a offert ce super dîner pour mon anniversaire. Le cadre est très beau et épuré, avec une ambiance intimiste avec 10 couverts. Nous mangeons devant le chef qui prépare les sushis devant nous et nous explique comment les manges au fur et à mesure. La qualités des produits et très bonne avec des produits à la fois locaux et importés du Japon tel que le riz. Le chef n’est pas francophone mais il prend du plaisir à échanger en anglais. Nous avions pris l’accord 3 temps saké pour accompagner les sushis.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une expérience d’exception chez Yoshinaga. Cuisine d’une précision rare, saveurs parfaitement équilibrées, produits d’une fraîcheur irréprochable : chaque plat est un moment suspendu. Les accords saké, choisis avec une justesse remarquable, subliment encore davantage le voyage. L’équipe est d’une élégance et d’une attention exemplaires. Du début à la fin, tout est absolument parfait : accueil, service, rythme, ambiance. Une adresse qui crée l’émotion… et l’addiction à cette perfection. Un sans-faute. ✨🍶🍣

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5

On attend d’un restaurant même japonais un peu plus de confort. Les fauteuils sont ridiculement étroit . La lumière au début du diner est excessive . Le niveau des sushis est exceptionnel à part celui au homard maturé mais trop maturé !! La mache et le goût n’est pas agréable . Le sushi caviar sincèrement au toro n’apporte rien . Je me permet cette critique car j’ai une grande habitude de la haute gastronomie Japonaise

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Superbe expérience, des produits bruts mis en valeur sans être effacés par du superflu. Excellent sur toute la ligne, allez y les yeux fermés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Expérience inoubliable avec le chef à l’étage! Les poissons sont d’une qualité exceptionnelle et mis en valeur par une cuisine d’exception! Une vraie découverte de nouvelles saveurs culinaires sur deux heures avec les anecdotes du chef. Mention spéciale pour les sushis à l’anguille et la pana cotta au matcha en dessert! Merci encore pour la surprise pour mon anniversaire!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une très belle découverte ! Le restaurant est décoré avec goût dans une ambiance intimiste qui invite à la détente. Le service est impeccable : les serveurs sont attentionnés, souriants et d’une grande gentillesse. Côté cuisine, c’est un véritable voyage au Japon : des plats raffinés, des saveurs subtiles et parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour le bœuf Wagyu accompagné d’anguilles, une alliance originale et absolument délicieuse. Du début à la fin, c’est un sans faute. Bravo pour cette belle adresse, j’y reviendrai avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Expérience exceptionnelle avec un chef Sushi hors du commun. Tout dans cette soirée vous transporte hors du temps. Lieu imaginé par un japonais pour des japonais, très épuré et en toute simplicité… Accueil de l’équipe incroyable, et très vite nous démarrons la valse des dégustations. Accords de saveurs incroyables. Chaque bouchée est une explosion en bouche. Merci pour cette soirée inoubliable !!!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une chance d’avoir en France, un chef qui exécute avec passion et savoir faire des sushis d’exceptions dont les saveurs surpassent celles que j’ai pu connaître au Japon. Un service impeccable, simple et noble, orchestré avec brio par un sympathique maître d’hôtel. Je recommande cet établissement pour les amateurs de sushis qui souhaitent enfin découvrir la véritable finesse gastronomique qui se cache derrière ce qui ne semble qu’à première vue, du poisson cru et du riz, mais qui en réalité, est mille fois plus que cela.

Une des plus belles expériences culinaires de ma vie. Accueil très sympa, on passe par le bar a saké et on monte dans une salle du futur, hors du temps, déconnectée de tout. Un comptoir japonais avec seulement quelques convives et le chef au milieu qui prépare pour chaque personne à la fois. On peut observer ses gestes très technique, c'est vraiment un art. En plus de ça il est très drôle avec un bon sens de l'humour. Chaque bouchée est une vraie bombe sur le palais. La température du riz, son assaisonnement, la découpe du poisson. C'est parfait. Si vous souhaitez essayer une expérience de sushi omakase avec un chef, c'est vraiment une expérience magnifique, certe très onéreuse mais incroyable qu'on oublie pas dans une vie. Bravo pour l'obtention de l'étoile Michelin amplement méritée